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1、锅中加入适量油，油热后用蛋液翻炒，捞出蛋液备用。

2、锅中加入适量油，烧热油，放入蒜末，炒香，然后倒入生菜丝和红辣椒丝。

3、翻炒均匀，加入适量的盐，适量的鸡精翻炒均匀，然后加入煎蛋。

4、翻炒30秒，翻炒均匀，最后装盘。

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